Żarna:  Ř 40 mm, łodyga, stożkowa
Stopień mielenia :  30 stopni
Prędkość  mielenia :  3,5 - 5,5 g / s
Pojemność zasobnika:  300-400 g
Pojemność zbiornika na  fusy :  160 g
Waga:  3,2 kg
Wymiary: 13/40/24 cm (w / h / d)

Sette został zaprojektowany na maksymalnie 2 funty (1 kg) dziennie, przy cyklu pracy espresso 10%. Jednocześnie można zmielić maksymalnie 150 gramów kawy do parzenia metodą przelewową. Pomiędzy każdym cyklem mielenia powinna być co najmniej 1-minutowa przerwa.

Zadziory
Stalowe, stożkowe żarna o średnicy 40 mm wytwarzają 3,5 - 5,5 gramów fusów ze zmniejszoną ilością drobnych cząstek (w zależności od ustawienia mielenia) na sekundę. Producent oszacował optymalną eksploatację zadziorów na kilka lat. Czyszczenie jest bardzo łatwe dzięki łatwej procedurze usuwania i zakładania zadziorów. Co więcej, współpracuje z frezami typu BG (Brew Grind), których można używać zamiennie z domyślnymi.

Regulacja
mielenia Sette 30 AP posiada makro regulację, oferującą 30 stopni wielkości mielenia. Szeroka gama opcji wielkości mielenia pozwala na zaparzenie pysznych espresso, a także ręcznych naparów takich jak drip, Aeropress czy Chemex.

Projekt i działanie
Sette 30 ma prosty panel sterowania zamontowany z przodu z czytelnym podświetlanym wyświetlaczem LED. Użytkownik ręcznie ustawia czas mielenia na 0,1 sekundy. Wystarczy nacisnąć przycisk start, a Sette automatycznie zapewni precyzyjne dozowanie.
Młynek sam w sobie wygląda nowocześnie i jest kompaktowy, z elementami metalowymi i plastikowymi. Dzięki swoim gabarytom Sette 30 AP jest w stanie zmieścić się na każdym kuchennym blacie, a nawet w ciasnym barze zaparzającym w kawiarni.